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Christian Lohse - Fischers Fritz zum siebten Mal in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Seien Sie herzlich eingeladen ins Gourmet-Restaurant Fischers Fritz – zu einer Reise in die kulinarische Welt delikater Gourmet- und Fisch-Spezialitäten. Genießen Sie in exklusiver Atmosphäre köstliche Menüs auf höchstem Niveau – zubereitet von unserem Chef de Cuisine, Christian Lohse und seinem Team, die für ihre Künste im Fischers Fritz mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden.

Regent zum Anfassen

Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin lädt anlässlich seines 10. Geburtstags alle Berliner und Berlinerinnen herzlich ein, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Es werden einige Geheimnisse gelüftet und Luxus erlebbar gemacht. In 10 Jahren ist viel passiert, es wurden 1,5 Mio Kopfkissen bezogen, rund 16.000 Champagnerflaschen ausgeschenkt und 15 Tonnen Hummer im 2 Sterne Gourmetrestaurant Fischers Fritz serviert.

Lassen Sie sich auf einen Plausch mit den Mitarbeitern ein, welche das Regent Berlin von Anfang an mit begleitet haben,
die sicher die eine oder andere Geschichte erzählen können und erfahren Sie spannende Details:

- Haben Sie sich denn noch nie gefragt, was ein 2 Sterne Koch für seineSterne tun muss und was eigentlich 17 Gault Millau Punkte bedeuten?

- Wer ist der freundliche Mitarbeiter in jedem 5 Sterne Hotel
mit den 2 goldenen gekreuzten Schlüsseln am Revers?

- Lassen Sie sich den kleinen aber feinen Unterschied zwischen
Afternoon-Tea und High-Tea von unserem TeaMaster Gold Roland Pröh erklären und probieren Sie den gleichen Tee wie die Königin von England.

- Wussten Sie, dass eine von weltweit nur 5 existierenden Hummerpressen bei uns im Fischers Fritz steht und wissen Sie, was man damit macht?

- Unser geschultes Fachpersonal weiht Sie in die hohe Kunst des
Serviettenbrechens ein und zeigt Ihnen, wie Sie elegant und sicher 3 Teller tragen können.

Also zögern Sie nicht und besuchen Sie uns am 14. September
und werfen Sie einen Blick hinter die sonst verschlossenen
Türen der Luxus-Hotellerie.Wir erwarten Sie gerne zu einem
Welcome Drink ab 14 Uhr in der Charlottenstraße 49 am schönen Gendarmenmarkt.

Sonntag, 14. September 2014
von 14 bis 20 Uhr
5 € pro Person


Mit dem Entgelt von 5 € pro Person unterstützen Sie den Hand
in Hand Patenschaft e.V. - Zukunft mit Perspektive in Berlin.

Wir bitten Sie um Anmeldung zur Hausführung -
vereinbaren Sie gleich Ihren Wunschtermin:

14:00 - 15:30
15:30 - 17:00
17:00 - 18:30
18:30 - 20:00

T. +49 (0) 30 - 20 33 63 33
F. +49 (0) 30 - 20 33 61 66
E. 10jahre.berlin@regenthotels.com
 

Zur Küchenparty im Fischers Fritz präsentiertdas Gourmetrestaurant die Köche des Nordens

Der raue Norden zu Gast in Berlin: Die traditionelle Küchenparty im 2 Sterne Restaurant Fischers Fritz im Regent Berlin steht in diesem Jahr unter dem Motto „Die Wikinger in Berlin“. Chef de Cuisine Christian Lohse hat als Gastgeber am 26. Oktober 2014 Köche des Nordens zu sich eingeladen und verwandelt zusammen mit ihnen die Küche in eine Bühne der Genüsse mit Food Stations, Live Music und Live Cooking.

Die Wikinger stehen für den Norden und für wagemutige Entdeckungen mit enormen Leistungen in der Seefahrt sowie als Fernhändler. Über ihre ausgedehnten Handelswege die bis zu den Arabern und sogar bis nach Asien reichten, bezogen sie Gewürze wie Pfeffer, Sternanis und Zimt, aber auch Fadenkandis und kandierte Früchte. Damit waren sie kulinarisch bereits im Mittelalter sehr weit vorne.

Nordisch by Nature: Das gilt für alle Köche, die neben Christian Lohse und seinem Team an diesem Abend ab 18.30 Uhr vor und hinter den Kulissen des Fischers Fritz stehen. Auch die Vertreter der Weingüter sind erneut prominent besetzt: Neben dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim (Pfalz) nehmen auch die Winzer von Enderle&Moll, Münchweier (Baden) teil.

Sonntag 26. Oktober 2014
ab 18:30 Uhr
im Restaurant Fischers Fritz, im Private Dining Room
des Fischers Fritz, in der Bar sowie in der Hauptküche
des Restaurants


Preis: 179€ pro Person


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter:
T. +49 (0) 30 - 20 33 63 63
F. +49 (0) 30 - 20 33 61 19
E. fischersfritz.berlin(at)regenthotels.com

 

KÜCHENPARTY MIT KOPFKISSEN

  • Eine Übernachtung in einem unserer Superior Doppelzimmer
  • A la carte Frühstück im Restaurant Fischers Fritz
  • Teilnahme an der Küchenparty am 26. Oktober 2014
  • Mineralwasser auf dem Zimmer
  • Freie Nutzung des Sauna- und Fitnessbereiches
  • Kostenfreies WLan

Superior Doppelzimmer: 599€
Superior Einzelzimmer:  399€

Das Package ist ausschließlich buchbar am 26. Oktober 2014
auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. Alle Preise verstehen sich
pro Zimmer & Nacht und beinhalten die derzeit gültige
Mehrwertsteuer und CityTax.


Tel.: +49 30 2033 6666 
Fax: +49 30 2033 6166
Email: reservation.berlin(at)regenthotels.com

Wenn es um Fisch geht, ist Christian Lohse "mit allen Wassern gewaschen". Als Chef de Cuisine im Gourmetrestaurant Fischers Fritz unterstützt er den MSC – eine unabhängige Organisation, die das  blaue Siegel für nachhaltigen Fisch und Meeresfrüchte vergibt - und setzt sich damit ein für verantwortungsvollen Fischfang und nachhaltige Fischereien. Deshalb finden sich auch auf der Karte des 2 Sterne Restaurants im Regent Berlin Fische, die mit dem MSC Siegel zertifiziert wurden.

Marine Stewardship Council

 

Das Regent Berlin möchte mit Ihrer Hilfe die Ziele der
BILD-Hilfsorganisation „Ein Herz für Kinder“ unterstützen und einigen Kindern die Möglichkeit auf eine warme Mahlzeit am Tag weiterhin realisieren.  Bei der Wahl eines „Ein Herz für Kinder“  Menüs helfen Sie mit einer Spende in Höhe von 5 €  bzw. 10 € der Stiftung und somit in Armut lebende Kinder in Deutschland. 

Der Verein fördert und unterstützt viele Einrichtungen unter anderem Suppenküchen und Archen in Deutschland. Drei Millionen Kinder leben in der Bundesrepublik unter der Armuts-
grenze, Tendenz steigend. Mehr als 800.000 Kinder sind mangelernährt. In den Suppenküchen und Archen erhalten Kinder nicht nur ein warmes Essen. Sie bekommen Aufmerk-
samkeit, Zuneigung, ein offenes Ohr bei Problemen sowie Hilfe bei den Hausaufgaben. Zudem werden in den Ferien Freizeitenaktivitäten und Ausflüge für die Kinder organisiert.

1978 rief Axel Springer die BILD-Hilfsorganisation ins Leben - zunächst als Aktion für mehr Verkehrssicherheit. Inzwischen hat BILD hilft e.V. „Ein Herz für Kinder“ aber eine riesige Band-breite und sich zu einer der wirkungsvollsten und vielseitigsten Hilfs-
organisationen in Deutschland, Europa und der Welt entwickelt und allein zwei Drittel aller Spendeneinnahmen kommen in Deutschland zum Einsatz. 

Vielen Dank für Ihre Unterstützung
Ihr Regent Berlin Team 

Weitere Informationen zum den Projekten der Ein Herz Für Kinder Stiftung
finden Sie unter www.ein-herz-fuer-kinder.de.

Ein Herz Für Kinder

Klassische Klänge kombiniert mit kulinarischen Höhepunkten werden Ihnen donnerstags bis samstags von 19:00 bis 23:00 Uhr im Restaurant FISCHERS  FRITZ serviert. Genießen Sie köstliche Menüs und erlesene Weine, in exklusiver Atmosphäre begleitet von stimmungsvoller Pianomusik.

freitags bis samstags
19:00 bis 23:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung:
Telefon: +49 (0) 30 20 33 63 63 
fischersfritz.berlin(at)regenthotels.com